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食材明细
美食特点
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
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牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片。（吉利丁片要提前用凉水泡软）
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将奶油抹平，轻轻震几下，震掉内部的小气泡，然后放冰箱冷藏4小时以上即可。
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制作小窍门
1、如果不爱吃太甜的朋友，可以减少糖的分量，个人感觉有点甜了，我不喜欢吃太甜的，下次 做要减少配方的中糖。
2、蓝莓酱倒入淡奶油时一定要完全冷却了再混合一起。
3、脱模时，用吹风机四周吹一下，就可以轻松的脱模了。
4、切蛋糕的刀稍微加热一下，就会切得很整齐。
本次制作《蓝莓慕斯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱、煮锅
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