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						过新年,迎新春。我们家乡都要做一道名叫酿豆腐的美食,意思就是团团圆圆,幸福美满。酿馅里有香糯米粉,五花肉,香葱,红糖,红枣,莲子,芝麻等。根椐自已的口味选择酿料,爱吃甜的放糖,爱吃咸的放盐,不过爱吃咸的也要加点糖才好吃哦!						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
新年合家欢----甜糯酿豆腐的做法步骤
				
				
					
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2
将猪肉剁成肉泥,葱切成葱末。红糖用开水化开,备些芝麻待用。
 
													
						 
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3
将肉泥和葱花,红糖水,芝麻倒进糯米粉盆里揉均匀。觉得湿度不够,再加点清水或高汤揉匀。
 
													
						 
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9
我用电压锅高压的,大约半小时。用蒸锅时间需要长些,酿豆腐要蒸的熟透透的,软糯糯的才好吃哦!
 
													
						 
										
				 
												
					本次制作《新年合家欢----甜糯酿豆腐》所使用的厨具:电压力锅、蒸锅