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收录时间:2022-11-07 04:05:03      热度:3917℃
芹菜炒鸡蛋的做法

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芹菜性凉,味甘苦,有平肝清热、祛风得湿,健脾得尿,降压和醒神健脑的功效。现代研究证实,芹菜具有降血脂、降胆固醇、抗癌、降血糖的作用。

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 适量
配料

美食特点

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 芹菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    芹菜择去叶子洗净,先切段后再切成条,红椒、蒜切丝备用。
  • 芹菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打碗里,加入少量料酒、酱油搅匀。
  • 芹菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋煎熟。
  • 芹菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    煎熟的鸡蛋切成小块。
  • 芹菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒锅放入少量食用油,下蒜丝炒香,下芹菜和红椒翻炒变软。
  • 芹菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒锅放入少量食用油,下蒜丝炒香,下芹菜和红椒翻炒变软。
  • 芹菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    调入盐、胡椒粉调味即可。
本次制作《芹菜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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