1张图片
“
买了一袋速冻虾仁,看着个头挺大的,化开后非常的小。做馅不用切碎了,直接加入就可以了。不过做虾仁滑蛋还是不错的,虾仁小能够很好的入味,,,,孩子吃了说;没有北极虾好吃,,,这不是废话吗。看来我又要花银子败北极虾了。。。
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 ”
食材明细
美食特点
虾仁滑蛋的做法步骤
-
-
2
速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉 盐 腌制10分钟。
-
-
-
5
锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎。加入腌制的虾仁,煸炒至断生
-
-
-
-
制作小窍门
建议使用小一点的虾仁,这样能够很好入味。速冻虾仁要化开后沥干水分再进行腌制,当然鲜虾仁更好。
本次制作《虾仁滑蛋》所使用的厨具:炒锅