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偶心充实

收录时间：2022-11-10 16:33:45 热度：1149℃

偶心充实的做法

1张图片

食材明细

主料

藕 1个
糯米适量

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

偶心充实的做法步骤

1
1．藕洗净、去皮，在藕的一头横切下“盖”，放在一边
2
2．用小刀把中心掏空，留1厘米左右的边，掏出的藕肉切碎装盘
3
3．将藕浸没在加了几滴白醋的清水中，防止变黑
4
4．将切碎的藕肉与浸泡了3小时的糯米混合，加入酱油、盐、味精拌匀，装入藕“心“中
5
5．盖好盖，周边用牙签固定好
6
6．用粽叶将藕裹好后，用绳子绑好
7
7.裹好的藕放水中煮30分钟，捞出，剥去粽叶，用刀切好

本次制作《偶心充实》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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