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红烧素鸡
红烧素鸡
心曲之旅
收录时间:2022-08-17 21:07:45 热度:5368℃
5张图片
食材明细
主料
素鸡
一条
辅料
木耳
适量
香菇
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
老抽
适量
美极鲜
适量
胡椒粉
适量
姜蒜葱粒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧素鸡的做法步骤
1
准备好材料,木耳和香菇提前泡发
2
不粘锅放油,将切块的素鸡煎制
3
将素鸡煎至两面金黄
4
热锅凉油,将姜蒜葱粒爆香
5
加入木耳,香菇翻炒
6
加入煎好的素鸡翻炒
7
烹入红烧酱油,老抽,美极鲜,盐,胡椒粉炒均后加入适量水,烧开后转中火焖15分钟,转大火收干水份起锅
8
成品图
本次制作《红烧素鸡》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
徽菜
老人
秋季食谱
宴客菜
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