 
					
						 
						3张图片
					
				 
								
					
						“
						做一点面卤,用来应对早饭。
  本着经济实惠好吃的原则,用榨菜、猪里脊肉丝做了一个简单的,清爽的面卤,每天清早把它浇在热热的面条上,就着碧绿的腊八蒜,呼呼啦啦的吃上一大碗,神清气爽。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
榨菜肉丝面的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							2 把切好的猪里脊肉肉丝盛到干净容器里,撒上少许精盐,倒入一汤匙料酒,拌匀腌渍30分钟。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							13 把煮好的榨菜肉丝连汤汁一起浇在煮好的面条上即可。 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1、里脊肉丝用精盐,料酒腌渍可去腥。
2、榨菜丝有一定的盐度。				
												
					本次制作《榨菜肉丝面》所使用的厨具:炒锅