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榛子奶酥饼干
榛子奶酥饼干
食·色
收录时间:2022-09-09 18:45:17 热度:4175℃
6张图片
“
黄油与面粉的量相同,加上坚果,想不酥都不行,一咬就掉渣。想要减肥的筒子可得管好自己的嘴,浅尝即止。
”
食材明细
主料
黄油
50克
细砂糖
35克
香草粉
1/4小勺
蛋黄
18克
低筋粉
50克
榛子
20克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
榛子奶酥饼干的做法步骤
1
准备用料
2
将榛子倒入料理机,加一勺面粉
3
搅打成细末
4
黄油,细砂糖,香草粉,倒入碗中
5
搅打均匀
6
加入蛋黄,搅打均匀
7
筛入面粉
8
倒入榛子末
9
拌匀
10
装入裱花袋,尖齿花嘴
11
在烤盘上挤出花型
12
放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟左右
13
出炉
制作小窍门
如果是生坚果需事先烤过。
没有料理机的话,可以用擀面杖反复碾压成细末。
没有裱花袋也可以用勺直接将面糊摊在烤盘上。
本次制作《榛子奶酥饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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