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收录时间:2022-09-10 14:22:50      热度:8688℃
风干冬腊肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 带皮肉 5斤
辅料

美食特点

风干冬腊肉的做法步骤

  • 风干冬腊肉的做法步骤:1
    1
    带皮肉5斤。
  • 风干冬腊肉的做法步骤:2
    2
    备好的带皮猪肉去细毛冼净待用,将带皮肉改刀。
  • 风干冬腊肉的做法步骤:3
    3
    装盆中,把所有的调料倒进盆里。
  • 风干冬腊肉的做法步骤:4
    4
    用手揉匀后放置一至二天,
  • 风干冬腊肉的做法步骤:5
    5
    第三天将腌好的肉用绳子串好,如图。
  • 风干冬腊肉的做法步骤:6
    6
    挂在通风处晾晒。没有太阳的情况下需要了20天左右。
  • 风干冬腊肉的做法步骤:7
    7
    时间根椐天气而定。晾晒肉有硬度感就行。
本次制作《风干冬腊肉》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   冬季食谱  

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