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“ 蘑菇类营养丰富，味道鲜美，是高蛋白，低脂肪，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖等营养成分的健康食品。经常食用能很好的促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇类富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉还多，蘑菇类还含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。大家可以多吃一些各种蘑菇。 ”