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炸鸡小腿

收录时间：2022-08-31 13:48:38 热度：5459℃

炸鸡小腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡小腿 500g

辅料

洋葱 100g
鸡蛋清 1个
面粉适量
面包糠 适量

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

炸鸡小腿的做法步骤

1
先把鸡腿洗净，在鸡腿骨的地方割开，然后把割好的鸡腿肉往下翻，成锤子状
2
把洋葱切小块，放入装鸡腿的碗中，放盐和鸡精拌匀，腌制半小时
3
倒入油在锅中（因为是炸，所以要多放点），油要烧到七八成热，把鸡腿现在面粉碗中裹满面粉夜，然后再放到面包糠的碗中沾面包糠，面包糠也要裹满有肉的地方哦，然后放入锅里炸至金黄色就可以了

制作小窍门

要是嫌油腻的可以用吸油纸适量吸点油出来，不过我觉得还好不会觉得腻，就是很抱歉只有三张图给大家参考

本次制作《炸鸡小腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃热菜家常菜

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