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酱爆鲫鱼

狮子女侠爱神猫
收录时间：2022-08-17 09:18:51      热度：1073℃
酱爆鲫鱼的做法

  1张图片

“ 第一次发布菜谱 就来一个比较有把握的也很简单 好吃又下饭酱爆鲫鱼 请大家多多捧场！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 海天豆瓣酱 一大勺
  • 料酒 适量
  • 醋 适量
  • 糖 适量
  • 盐 那个酱不是太咸所以放一小勺
  • 李锦记红烧汁 适量
  • 李锦记蒸鱼豆豉 适量（也可不放）
  • 花椒面 适量
  • 鸡精 适量

美食特点

酱爆鲫鱼的做法步骤

  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：1
    1
    两条鲫鱼
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：2
    2
    李锦记红烧汁 李锦记蒸鱼豆豉 最近很爱这两味调料
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：3
    3
    海天豆瓣酱 这个不是太咸
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：4
    4
    放不平常炒菜多一些油煎鱼
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：5
    5
    煎差不多放葱 姜 蒜 辣椒用余油爆香
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：6
    6
    放酱爆香
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：7
    7
    加一碗水炖
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：8
    8
    加盖5分钟 中火
  • 酱爆鲫鱼的做法步骤：9
    9
    完成 撒葱花 尝了一下 好吃 呵呵~
本次制作《酱爆鲫鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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