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收录时间:2022-10-24 12:06:08      热度:7145℃
素菜也美味——大葱炒豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤

  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成小方块。
  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:2
    2
    把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:3
    3
    姜、蒜切碎,葱切段备用。
  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。
  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:5
    5
    放入面酱和剁椒煸香。
  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:6
    6
    放入豆腐炒炒。
  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:7
    7
    调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀.
  • 素菜也美味——大葱炒豆腐的做法步骤:8
    8
    放入大葱翻炒两下即可出锅。

制作小窍门

面酱、剁椒、酱油都含盐,所以口味淡者不用再放盐了,当然如果你口味重,可以依自己的口味少量调放盐量。
本次制作《素菜也美味——大葱炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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