菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肉烧白菜

腊肉烧白菜

我爱海天李锦记

收录时间：2022-06-10 09:27:18 热度：5025℃

腊肉烧白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量

辅料

腊肉适量

配料

葱适量
红酒适量
盐适量
耗油适量
白醋适量
干辣椒丝 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉烧白菜的做法步骤

1
白菜斜切片，入沸水焯一下，
2
焯好的白菜沥水待用
3
大葱切成葱花，
4
因为内人不爱腊肉味，所以事先把腊肉用红酒小腌了一下
5
材料齐备，炒锅烧热放油，下葱花、干辣椒丝炒香，
6
下腊肉，腌肉的汁也不要扔，都加进去
7
下焯水沥干的白菜，放白醋一茶匙，耗油一汤匙，盐一茶匙，快速翻炒，
8
出锅，处女秀，自我感觉良好，哇咔咔

制作小窍门

1、焯白菜的时候可在水中放一点油和盐，能保持白菜的色泽。
2、没有耗油的可以放酱油，自我感觉耗油的味道要比酱油的好。
2、适量加点白醋可使白菜更加软糯。

本次制作《腊肉烧白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

中元节炒饭下午茶温州菜驱寒暖身消暑解渴秋分酒席小菜贴秋膘春饼菜养生菜生日东北小吃祛痘台湾美食晚餐