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脆皮三文鱼配青酱意面

收录时间：2022-09-23 12:59:15 热度：1429℃

脆皮三文鱼配青酱意面的做法

4张图片

“ 青酱的香气加上三文鱼肉，享受食物的过程是一天中最美妙的时刻...... ”

食材明细

主料

三文鱼 适量

辅料

白芝麻 适量
黑芝麻 适量
帕马森干酪 适量
橄榄油 适量
意大利面 适量
青酱适量

配料

黑胡椒 适量
盐适量
芥末酱 适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤

1
三文鱼抹去表面多余水分，三面鱼肉抹上芥末，撒上盐、黑胡椒。
2
除鱼皮外沾满混合的黑白芝麻。
3
干酪用擦酪器擦碎，青柠切片。
4
直身意大利面入沸水加盐煮至8分熟。
5
趁热滴入少许橄榄油拌匀。
6
调入青酱、盐、黑胡椒，拌匀。
7
锅置火上少许橄榄油烧热，鱼皮朝下放入锅中煎制约1分钟；翻面，转至中小火，将每块三文鱼的其它三个面也分别煎约1分钟，关火。
8
意面盛入盘中，撒上干酪。
9
摆上煎好的三文鱼，搭配两片青柠即可。

本次制作《脆皮三文鱼配青酱意面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面条外国美食儿童西餐意面午餐

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