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收录时间:2022-11-18 10:39:42      热度:2118℃
高汤大虾什锦火锅的做法

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最近吃火锅上瘾了,每天都琢磨吃什么样的火锅,今天这款火锅是孩子一个人的晚餐。火锅里面的内容都是孩子喜欢吃的。现在北京非常的寒冷,孩子放学很晚再能到家,回来就想吃点热乎乎的东西,火锅是最好的选择。
火锅我家基本上都是什锦火锅,这样营养非常全面。火锅的食材,我都是提前买好放入冰箱随吃随取 汤汁用的是石云生的上汤做起来就更加方便。孩子进门后洗完澡,我的火锅也端上餐桌了,就趁热吃上一锅暖暖的,营养丰富的火锅了。火锅中加入了柠檬片,是为了预防吃火锅导致的上火和脸上起包。

食材明细

主料
  • 石云生原汁上汤 适量
辅料
  • 大虾 适量
  • 鱼丸 适量
  • 火腿肠 适量
  • 苦菊 适量
  • 魔芋结 适量
配料

美食特点

高汤大虾什锦火锅的做法步骤

  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:2
    2
    魔芋结冲洗干净。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:3
    3
    准备好好鱼丸。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:4
    4
    大虾洗净,挑去虾线。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:5
    5
    火腿肠切段,再切面上切上十字花刀。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:6
    6
    把上汤倒入锅中。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:7
    7
    烧开后,下入鱼丸煮至2分钟。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:8
    8
    在加入火腿肠和魔芋结烧开。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:9
    9
    最后下入大虾和柠檬片。
  • 高汤大虾什锦火锅的做法步骤:10
    10
    倒入小火锅中,边加热边吃即可。

制作小窍门

大虾要留在最后再吃,这样虾的味道全部融入汤中。是汤汁更加鲜美。
本次制作《高汤大虾什锦火锅》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签: 热菜   火锅   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

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