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香辣肉沫茄子
香辣肉沫茄子
juju菊娜
收录时间:2022-09-13 20:55:47 热度:1652℃
4张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
茄子
适量
辅料
青椒
适量
小红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣肉沫茄子的做法步骤
1
主料
2
猪肉洗净,切丁
3
青红椒切丁
4
姜蒜切沫
5
茄子切成细细的条
6
锅里放一大碗油(大概比平时炒菜多一倍的油)
7
烧热后放入茄子翻炒
8
等茄子完全软糯后盛出,锅中留油
9
爆香姜蒜
10
放肉沫,快速炒散
11
沿锅淋入酱油,炒出香味
12
放青红椒拌炒
13
放入炒过的茄子,拌炒一下,放适量盐就可以了
本次制作《香辣肉沫茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
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工作餐
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