“ 这是孟老师蛋白核桃脆饼的改版。懒人一枚，不愿意现剥核桃去烤熟。花生米是现成的，只需要去皮就行了。做个花生味的也是一样。这也是低温烘烤的一道饼干，比较费时，不过倒是挺香脆的 ”

主料

• 去皮熟花生 40克
• 蛋白 40克
• 细砂糖 25克
• 低筋粉 20克

辅料

• 塔塔粉 1/8小勺