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生菜炝锅面
生菜炝锅面
A苹果小厨
收录时间:2022-12-06 13:09:16 热度:6031℃
1张图片
“
生菜,我们家一般会夹面包或做其他摆盘配菜,但老公喜欢将它做成炝锅的汤面,说它的味道很独特。
”
食材明细
主料
生菜
20克
鸡蛋
1个
面条
100克
辅料
木耳
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
芝麻油
适量
高汤精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
生菜炝锅面的做法步骤
1
生菜洗净木耳泡发。
2
将葱、蒜切片、生菜切细丝。
3
锅中放少量油,爆香蒜、葱。
4
加入生菜略炒。
5
炒至变软。
6
加入水、黑木耳、盐、高汤精煮开。
7
水沸下入面条。
8
面条熟时打入鸡蛋液。
9
加入芝麻油调味出锅。
制作小窍门
汤面的水不宜过多。
本次制作《生菜炝锅面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
夜宵
西北菜
快餐
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