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桂花酒酿窝蛋
桂花酒酿窝蛋
火镀红叶
收录时间:2022-11-02 21:30:18 热度:3555℃
4张图片
“
在这个寒冷潮湿的季节,对自己的好点,做一碗桂花酒酿窝蛋,补身又滋润呀,简单又好吃!
”
食材明细
主料
酒酿
1碗
蛋
1个
桂花
适量
枸杞子
适量
辅料
水
适量
配料
糖
适量
美食特点
苦味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
桂花酒酿窝蛋的做法步骤
1
酒酿、蛋、桂花、枸杞子
2
枸杞子提前泡发好,蛋打开
3
取一汤勺抹一点色拉油,倒入蛋
4
用一小锅放入清水,烧沸后,汤勺连蛋一起放入沸水中,煮至蛋白凝固,用碗盛起
5
用一小锅投入酒酿,加半碗煮蛋的水,加入糖
6
酒酿小火烧沸,加入泡发好的枸杞子和桂花,再煮5分钟左右,把煮好的酒酿倒入装窝蛋的碗中,即成
本次制作《桂花酒酿窝蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
甜品
家常菜
常见菜式
冰品
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
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