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收录时间:2022-11-14 16:08:07      热度:2782℃
酸菜鱼头的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酸辣椒 适量
  • 姜片 适量
  • 姜丝 适量
配料

美食特点

酸菜鱼头的做法步骤

  • 酸菜鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头1个。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:2
    2
    鱼头一个冼净在鱼头上撒些精盐入味。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:3
    3
    备好酸辣椒,姜米,葱花,姜片。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:4
    4
    将切好的姜片码放在鱼上面去醒。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:5
    5
    锅烧油倒进酸菜炒片刻,调入精鸡炒匀。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:6
    6
    将炒好的酸菜放在鱼头上。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:7
    7
    撒些姜米,淋上蒸鱼豉油放进蒸锅里蒸10分钟左右。时间自已把定。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:8
    8
    蒸好的鱼趁热撒上葱花,再淋上香油,辣椒油即成。
本次制作《酸菜鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   老人   朋友聚餐   贵州菜   夏季食谱   午餐  

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