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香菇油渣青菜包
香菇油渣青菜包
雪落静无言
收录时间:2022-12-21 04:29:20 热度:8203℃
1张图片
食材明细
主料
青菜
适量
面粉
适量
辅料
香菇
适量
猪油渣
适量
酵母
适量
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
香油
适量
鸡粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香菇油渣青菜包的做法步骤
1
青菜摘好洗净,烧一锅开水加少许盐,关火,放入青菜稍烫后捞出立即放入冷水中。香菇泡发。
2
青菜切碎,挤掉水分,猪油渣和泡好的香菇切碎粒,葱姜切末。炒锅加油,放入葱姜末炒香,下香菇煸出水份,加少许糖调味。炒好的香菇中放入青菜,猪油渣,加入盐,鸡粉,香油调匀成馅
3
酵母粉加入温水溶化,加入面粉,少许白糖和成像包饺子一样软硬的面团,盖好盖子发酵,揉匀后切成小剂子。
4
剂子擀成边上薄中间厚的皮,放入调好的馅。
5
捏成包子,盖上布醒10分钟。
6
蒸锅烧开水,放上醒好的包子,中火蒸20分钟。
7
这种包子不需要其它多余的调味品就香得不得了。
8
看看,胖乎乎的很可爱吧。
9
掰开一只,碧绿油润,咬一口吧。
本次制作《香菇油渣青菜包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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