手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > DIY 虾干
收录时间:2022-08-31 20:42:45      热度:2001℃
DIY 虾干的做法

  7张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜块 适量
  • 尖椒 半段
配料
  • 细盐 适量

美食特点

DIY 虾干的做法步骤

  • DIY 虾干的做法步骤:8
    1
    起锅装水。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    2
    切好姜片及尖椒,再拍好蒜头。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    3
    明虾洗净沥水,为了美观不用去虾线。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    4
    水开,加入姜片蒜头及尖椒。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    5
    加入适量细盐调味。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    6
    入明虾,大火煮开。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    7
    煮到虾体通红,弯卷起既可。不要煮得太老,会影响后面口感。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    8
    沥去多余水份,再入烤盘。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    9
    调温150度,调时五分钟,先烤去多余的水份。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    10
    再调度90度,总烤时为60分钟(因为第一次烤虾,我是10分钟,10分钟的添加)
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    11
    烤虾完成。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    12
    放凉后虾壳很脆,很容易剥掉。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    13
    虾肉不是很干,可是嚼劲很足。
  • DIY 虾干的做法步骤:8
    14
    完美烤虾成功。

制作小窍门

主要是调时上的调整,最好以十分钟,十分钟的进程来烤制
要以观其壳色及闻其味,来调整温度,不可过高,不过很容易焦
菜谱标签: 小吃   热菜   自制食材   浙菜   老人   夜宵   朋友聚餐   秋季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条