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红烧龙头鱼
红烧龙头鱼
yqm1993
收录时间:2021-11-19 01:22:38 热度:2511℃
1张图片
食材明细
主料
龙头鱼
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
老抽
适量
干辣椒
适量
红油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧龙头鱼的做法步骤
1
龙头鱼洗净,去头肚后切段,胡萝卜切丝,葱切末。热锅倒油,放入葱白和干辣椒煸香
2
接着倒入处理好的龙头鱼,注意不要随意翻炒,以免鱼肉散了
3
加料酒、老抽、盐和少量的水,改中火盖盖焖烧
4
两三分钟后,撒胡萝卜和葱花,加鸡精,浇些红油即可出锅装盘
本次制作《红烧龙头鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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