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双色吐司

馋嘴的好奇猫

收录时间：2023-01-06 19:27:49 热度：2450℃

双色吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g
糖 40g
盐 4g
酵母 5g
全蛋液 35g
牛奶 185g
奶粉 25g
黄油 30g

辅料

可可粉 1茶匙

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

双色吐司的做法步骤

1
将除黄油和可可粉以外的所有材料通通放在一起。揉成面团。将面团揉到扩展阶段。这时加入黄油。
2
将黄油完全揉入面团中以后。继续将面团揉到完全阶段。
3
将揉好的面团一分为二。
4
可可粉加入适量牛奶和成泥状，取一个面团，将可可粉泥慢慢揉到面团中，揉匀成可可面团。
5
将面团取出，排气、滚圆。松弛15分钟。
6
将松弛好的面团叠加在一起。
7
擀成长方形。
8
卷起。
9
放入模具中.
10
盖上保鲜膜,进行最后的发酵.发酵至九分满即可.
11
模具加盖.烤箱预热190度。40分钟即可。取出脱模晾凉。

本次制作《双色吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食烘焙家常菜产妇下午茶

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