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清炒生菜

微笑雨（菱桐）

收录时间：2024-06-03 15:36:58 热度：4822℃

清炒生菜的做法

1张图片

食材明细

主料

生菜 4棵
姜 2片
蒜 3瓣

辅料

猪油适量
生抽适量
盐适量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒生菜的做法步骤

1
生菜掰开洗净。
2
锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐。
3
水开后放入生菜，很快捞出。
4
切好姜末、蒜末。
5
锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香。然后放入生抽，加少量水煮开。
6
将生菜倒入炒均匀，加点盐调味即可。

制作小窍门

1、千万不能用刀切。一定要用手撕才会保留原有的好味道。
2、我的菜品有放盐，如果不想放盐，建议用生抽的量要够。

本次制作《清炒生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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