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素焖柚子皮
素焖柚子皮
枯叶子
收录时间:2022-11-30 03:52:00 热度:373℃
1张图片
“
小时候,每次吃完柚子妈妈都会拿其皮来做菜或者用酱油腌制做菜.不浪费,而且我们都爱吃.
”
食材明细
主料
柚子皮
适量
辅料
大蒜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素焖柚子皮的做法步骤
1
这是吃了柚子剩下的皮
2
外面的黄皮削掉,把剩下的皮切成条
3
烧开水焯水
4
焯水后用清水漂半小时,然后捞起抓干.(这一步需操作四五回,然不要会很苦)
5
先烧热油锅,并放大蒜和盐爆香.
6
接着倒进一碗水烧开
7
把柚子皮倒进焖至水干.
8
水干后加进盐和酱油就好了.
制作小窍门
焯水后用清水漂半小时,换水抓干,重覆几遍,否则会很苦.
本次制作《素焖柚子皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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