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话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅

收录时间：2021-11-19 01:20:02 热度：5660℃

话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅的做法

3张图片

“ 话梅搭上鸡翅，浓郁的奶香，可口的酸甜 ”

食材明细

主料

鸡中翅 500g

辅料

奶香话梅 10颗

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
白糖适量
老抽适量
葱适量
姜适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净
2
在鸡翅表皮上划2道口子，方便入味
3
鸡翅中入适量盐，料酒拌匀腌制15分钟
4
腌制好的鸡翅入沸水中焯水不要超过一分钟，捞出控水备用
5
奶香的话梅
6
锅中入适量油至六次热，入鸡翅煎至二面黄
7
捞出控油备用
8
锅中留少许底油，入葱姜爆香
9
入适量清水，放入话梅
10
大火煮开，入鸡翅
11
入老抽适量，调色
12
小火煮5分钟，入白糖提味
13
入鸡精调味
14
入胡椒粉调味
15
大火收汁ok

本次制作《话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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