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水中鲜-【茭白蘑菇】

收录时间：2024-04-04 06:23:40 热度：4688℃

水中鲜-【茭白蘑菇】的做法

2张图片

“ 为什么给这个菜起名叫水中仙呢
原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的
再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜” ”

食材明细

主料

茭白适量
蘑菇适量

辅料

盐适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

水中鲜-【茭白蘑菇】的做法步骤

1
准备原料
2
茭白切丝，蘑菇手撕
3
热锅凉油，爆香辣椒和葱花
4
加入蘑菇炒软
5
加入茭白丝
6
加入适量水，防止粘锅
7
最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。

制作小窍门

提示：1、茭白比较干，加入水防止粘锅
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类

本次制作《水中鲜-【茭白蘑菇】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜快手菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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