菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 喜饼

喜饼

给宝贝做的饭

收录时间：2024-05-16 18:37:06 热度：5496℃

喜饼的做法

1张图片

“ 方子来自蝶儿之家，非常感谢分享！ ”

食材明细

主料

面粉 350克
糖 75克
鸡蛋 2个
蛋黄 2个
花生油 80克
牛奶 25克
酵母粉 4克

美食特点

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

喜饼的做法步骤

1
把除面粉外的原料混合，搅拌均匀融化后加入面粉，和成均匀的面团盖上保鲜膜。
2
发酵至2-2.5倍大。
3
面团排气后等分成8份，用手揉圆，盖上保鲜膜饧15分钟。
4
用手按扁，擀成厚度1厘米的圆饼。
5
盖上拧干的湿布饧30分钟。
6
平底锅预热后加少许油放入生坯小火烙至金黄。一定得小火，因为有糖，上色特别快。
7
翻面，加上盖，再小火烙至另一面也呈金黄色。
8
把饼立起来，边上也烙至上色，此步也可省略。
9
做好的喜饼色泽金黄，蛋香浓郁，口感暄软，确实比面包还香甜。
10
成品图
11
成品图
12
好吃的喜饼接着又做了一次，这次女儿参与做成了卡通形状，小家伙喜欢的不得了。把发酵好的面团擀成一厘米厚的大圆片。
13
用模具扣出卡通图形的生坯。
14
扣好的生坯也放在竹箅上盖上拧干的湿布饧30分钟。
15
可爱的小喜饼，女儿很喜欢，吃了好多。
16
成品图

本次制作《喜饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

祛湿河南小吃白露催乳霜降湘菜养胃润肺止咳老人山西小吃快手菜澳门美食快餐元宵派塔重庆小吃夏季食谱立冬