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收录时间:2021-11-19 01:11:50      热度:1427℃
咖香奶黄包的做法

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食材明细

主料

美食特点

咖香奶黄包的做法步骤

  • 咖香奶黄包的做法步骤:1
    1
    把所有的材料(除黄油)放入面包机选择发面挡,等揉面结束,面粉已经揉成面团,把面包机停止,把切好丁的黄油倒入面包机,再次选择发面挡等面团发至2倍大,取出面团
  • 咖香奶黄包的做法步骤:2
    2
    把面团揉出筋,将面团等分成5份。
  • 咖香奶黄包的做法步骤:3
    3
    取奶黄馅每份30g左右,共5份,搓圆备用。
  • 咖香奶黄包的做法步骤:4
    4
    取一份面团擀成圆形,放入一份奶黄馅。
  • 咖香奶黄包的做法步骤:5
    5
    面团收口
  • 咖香奶黄包的做法步骤:6
    6
    收口朝下,滚圆,放入烤盘
  • 咖香奶黄包的做法步骤:7
    7
    进行第二次醒发,发至2倍大
  • 咖香奶黄包的做法步骤:8
    8
    刷上一层蛋液
  • 咖香奶黄包的做法步骤:9
    9
    撒上一层三合一咖啡粉
  • 咖香奶黄包的做法步骤:10
    10
    烤箱上下火180度预热,中层,烤15分钟即可
本次制作《咖香奶黄包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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