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炒猪肝

在你身边1993

收录时间：2025-08-03 21:51:06 热度：4351℃

炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 200克

辅料

葱适量
蒜末适量

配料

料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
生抽适量
糖适量
蚝油适量
鸡精适量
生姜粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，生抽抓匀
2
小碗加盐，生抽，糖，蚝油，鸡精，黑胡椒，2勺开水调匀
3
腌制十几分钟加淀粉抓匀
4
油锅烧热，加油，加少许蒜末炒香倒入腌制好的猪肝翻炒出香味
5
倒入小碗的调味汁，翻炒汤汁收干，加入葱花
6
装盘，鲜香美味的炒猪肝做好了

本次制作《炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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