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大蒜香干炒肉丝
大蒜香干炒肉丝
louisxu
收录时间:2022-11-15 23:33:46 热度:3495℃
1张图片
食材明细
主料
大蒜
1小把
香干
3块
猪瘦肉
300克
辅料
干红椒
2个
鸡蛋
1个
配料
酱油
少许
豆瓣酱
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
大蒜香干炒肉丝的做法步骤
1
选好食材
2
肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏,大蒜和香干切好。锅内倒油翻炒肉丝,加点酱油润色,加点水煮肉丝,这样口感嫩,加入干红椒和豆瓣酱,把香干和大蒜倒入锅中继续翻炒,4分钟后加入盐和鸡精后出锅
3
盛盘
本次制作《大蒜香干炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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