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大盘鸡

收录时间：2022-11-15 16:45:21 热度：5491℃

大盘鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉半只
土豆三个

辅料

八角适量
姜适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

大盘鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净，放入煮开的水中过一下，去掉白沫沫。
2
土豆去皮，切块。
3
准备好配料，待用。
4
热锅，加多油，放入配料，煸炒，出香味。
5
放入鸡块，料酒，继续翻炒，直到鸡块变成金黄色。
6
加水，高于鸡块。
7
放入土豆块，翻炒。
8
加盖，煮至水干土豆熟，起锅。

本次制作《大盘鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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