想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
土豆辣子鸡丁
土豆辣子鸡丁
娃娃小排骨
收录时间:2023-09-22 04:51:59 热度:6214℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
土豆
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
料酒
适量
老抽
适量
蒜丁
适量
淀粉
适量
洋葱
适量
圆头椒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
土豆辣子鸡丁的做法步骤
1
鸡腿4个,洗净,剔骨。
2
切成2厘米见方的鸡丁。
3
土豆两个,切丁。
4
洋葱和圆头椒切丝。
5
架起油锅,六成热时下入鸡丁,快速翻炒,至颜色微微泛白后捞出,控去多余的油,备用。
6
锅中留底油,下入洋葱丝和圆椒丝爆香。
7
捞出,可与鸡丁置于同一容器中,备用。
8
土豆在这里有两种做法:喜欢吃爽口生脆的土豆丁的朋友,备料时需准备新土豆,然后大油,土豆丁下油锅直接翻炒;而我喜欢吃酥软的土豆丁,采用大火热水煮土豆丁8-10分钟。后加入豆瓣酱、老干妈油辣椒酱。
9
下入鸡丁、洋葱丝和圆椒丝,将锅中食材炒匀。下盐、鸡精、糖,大火收汁。
10
装盘,淋上少许香油。
菜谱标签:
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
果冻
抗衰老
苏菜
春节
贵州菜
面食
幼儿
福建小吃
处暑
泡酱腌菜
儿童节
中式宴请
重庆小吃
利尿
孕妇
清热解毒
温州菜
高档