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麻辣----凉拌三丝

收录时间：2022-11-14 23:01:57 热度：564℃

麻辣----凉拌三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩莴笋 适量
米粉丝 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
葱适量
生抽适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
辣椒油 适量
花椒粉 适量
香油适量
白糖适量
姜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣----凉拌三丝的做法步骤

1
材料
2
粉丝泡开
3
胡萝卜洗净切丝，莴笋去皮洗净切丝，葱姜蒜切末
4
泡好的粉丝入沸水中焯水三至五秒钟，捞出放入凉水中过一下水，捞出控水备用
5
胡萝卜丝入沸水中焯水至断生
6
捞出控水备用
7
胡萝卜丝，莴笋丝，粉丝一起放入一个大碗中
8
入适量盐，白糖
9
入适量生抽，胡椒粉
10
入鸡精，花椒粉
11
入辣椒油，香油，拌匀
12
入适量葱花再次拌匀ok
13
成品
14
麻辣爽口

本次制作《麻辣----凉拌三丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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