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收录时间:2021-11-19 00:46:35      热度:6657℃
反沙芋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 半斤

美食特点

反沙芋的做法步骤

  • 反沙芋的做法步骤:1
    1
    将香芋去皮,切条。炒锅加足量的油。将油锅加热,把芋条放进去炸。
  • 反沙芋的做法步骤:2
    2
    炸熟的芋条,放凉20秒,再重新炸热。
  • 反沙芋的做法步骤:3
    3
    把油锅里的油倒出来,加半碗水,再把糖都放进锅里,烧开。在烧的过程中要用勺子划圈,免得烧焦。当糖水起小泡泡时,把芋条放进去炒,同时关火。
  • 反沙芋的做法步骤:4
    4
    翻炒芋和糖,不要粘连,当糖变色好,放凉一会就可以开动了。
  • 反沙芋的做法步骤:5
    5
    上盘。
本次制作《反沙芋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   素食   秋季食谱  

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