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收录时间:2021-11-19 00:41:58      热度:2395℃
蜜豆花卷的做法

  1张图片

花卷是很家常的一款主食~不过第一次做,貌似没有想象的轻松

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
配料

美食特点

蜜豆花卷的做法步骤

  • 1
    一小碗温水中放入酵母、糖、盐、油,化开并搅拌均匀,倒入面粉中,和成一个面团;
  • 2
    盖上湿布和盖子,醒发一小时;
  • 3
    揉面使气排出,擀成大的薄片;
  • 4
    撒上蜜豆(淘宝买的现成的),适度按压使饼面尽量平;
  • 5
    卷成卷,切成小段;
  • 6
    两个剂儿叠一起,压扁,拧一下(我拧的不太熟练,出来的比较丑,有待改进);
  • 7
    摆到蒸屉,放入蒸锅中,旺火蒸20分钟;
  • 8
    关火后,再闷5分钟
本次制作《蜜豆花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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