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蜜汁八宝饭

收录时间：2024-06-02 12:37:43 热度：6817℃

蜜汁八宝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 200克

辅料

大枣适量
葡萄干 适量
蔓越莓 适量

配料

白糖三勺
蜂蜜适一勺
水小半杯

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蜜汁八宝饭的做法步骤

1
主要原料图
2
将糯米用水泡上10小时，其他干果和果铺用清水泡软
3
将糯米放蒸锅里铺平，蒸上45分钟左右
4
在蒸的过程中，分两次将糯米用筷子翻动均匀，再洒上一些清水浇在糯米上，使糯米蒸透
5
将泡软的干果倒进刷了油的容器里
6
再将蒸好的糯米饭倒进去
7
用勺子翻拌均匀
8
将拌好的糯米饭再放进蒸锅里蒸30分钟
9
蒸好后取出倒扣再盘子里
10
炒锅里放上清水，将白糖和蜂蜜也加进去
11
用勺子不停搅拌，熬成蜜汁（不要熬得太稠）
12
将熬好的蜜汁浇在八宝饭上即可
13
一碗甜蜜蜜的八宝饭就做好了

本次制作《蜜汁八宝饭》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜冰品老人午餐工作餐

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