菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 武汉豆皮

武汉豆皮

收录时间：2025-05-20 05:51:05 热度：7426℃

武汉豆皮的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米适量
鸡蛋适量

辅料

香菇适量
猪肉适量
榨菜适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

武汉豆皮的做法步骤

1
将糯米洗净浸泡1夜。
2
蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。
3
将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。
4
锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。
5
等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。
6
将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。
7
1份和刚炒好的浇头拌匀。
8
准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。
9
将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。
10
饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。
11
等面糊凝固后，倒入蛋液。
12
等鸡蛋液呈半凝固状时，给它翻个身，这时关闭开关。
13
均匀地铺上糯米饭。
14
再铺上拌好的浇头，用铲子使劲压实,打开饼铛上下开关,盖上盖子焙2分钟即可。

菜谱标签：糕点小吃儿童夜宵秋季食谱鄂菜快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

排毒养颜养胃湘菜下饭菜壮阳润肤夜宵热菜西式宴请坐月子圣诞节万圣节湖南小吃补锌情人节祛痰私房菜学生