想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清蒸蛋糕
清蒸蛋糕
在你身边1993
收录时间:2022-11-21 03:30:21 热度:6285℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
普通面粉
110克
白糖
90克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
清蒸蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
全蛋3个加白糖打发
3
打发至如图,滴落的蛋液不会马上消失,这样就OK了
4
分3次筛入面粉,翻匀,同时蒸锅加水烧
5
翻拌好的蛋糕糊
6
放入水烧开的蒸锅内,大火20分钟,关火闷3-5分钟即可
7
取出倒扣放凉,不小心弄破了
8
蛋香浓郁,松软可口
9
不错不错,再来一块
制作小窍门
如果模具里抹油,将蛋糕糊倒入再去蒸,脱模应该更漂亮,我是偷懒了,呵呵。不过味道还是不错的,蛋香浓郁,这款清蒸蛋糕原料和制作都很简单,不加油,比较清爽,配上牛奶可以做早餐,也可以当下午茶点心。
本次制作《清蒸蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、蒸锅
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
技巧类
冰品
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
推荐菜谱
丰胸
元宵节
果汁
圣诞节
朋友聚餐
增强记忆力
妇女节
羹类
蛋糕卷
春季食谱
补血
延缓衰老
小寒
工作餐
御寒
广东小吃
年夜饭
护肝明目