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“ “菊花黄，食蟹忙”
清蒸——这一大闸蟹烹饪方法，以为大家熟知。然而，这一做法比较适宜较大的螃蟹。作为工薪层，为了实惠，购买了较小的螃蟹，当然，清蒸也是可以的。在这里，我为大家介绍一种小螃蟹的另类做法（这是阳澄湖蟹农独有的烹饪方法，随着网购的流行，这一做法已逐渐被全国各地的吃货们认可） ”