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儿子这几天有点便秘,大便干燥,就想到现在正是萝卜刚上市,而萝卜有通便的功效。何不煮萝卜粥。但是,只有萝卜好像又太单调,所以,就又想到家里前几天刚买的新鲜红枣、核桃,现在也正是吃核桃的时候。
不多说了,现在就来做: ”
食材明细
美食特点
萝卜核桃红枣粥的做法步骤
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将萝卜洗干净放在菜板上切成小丁,核桃用手掰成小块,红枣洗干净备用(提示:煮粥的红枣不用去核)
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3
煮锅里加适量的水放在燃气灶上大火烧开,将米洗干净倒入煮开的沸水里,用勺子搅拌。
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4
大米放入煮锅里煮沸3到5分钟,依次将萝卜丁、核桃、红枣放入煮锅里。
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5
煮锅先关小火煮沸5到10分钟,之后关小火煮20到30分钟。关火,放适量的盐,就可以起锅。
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制作小窍门
温馨提示:煮粥的时候,一定要一次性加入适量的水。放萝卜的时候,一定要记得要先关大火煮5到10分钟再关小火。不然,煮出来的粥萝卜不好吃。
本次制作《萝卜核桃红枣粥》所使用的厨具:煮锅