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红烧肉烩鹌鹑蛋
红烧肉烩鹌鹑蛋
水青青
收录时间:2022-11-19 01:59:48 热度:2115℃
4张图片
食材明细
主料
五花肉
400克
鹌鹑蛋
十几个
辅料
红粮
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
茴香
适量
花椒
适量
姜片
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
美食特点
酱香
口味
烩
工艺
一小时
耗时
高级
难度
红烧肉烩鹌鹑蛋的做法步骤
1
先将蛋煮熟,剥壳。
2
备好所需要的配料。
3
五花肉去毛冼干净切大块。
4
先将八角,桂皮,姜片放进锅里爆香后,放进五花肉。炒至出油,调入酱油调色。
5
再倒进适量的清水,下入所有的配料烧开。
6
关中火煮半小时,再放进剥好的鹌鹑蛋。
7
将蛋煮至入味,将汤汁烧干。
8
出锅装盘即成。酱香味夹着卤香味好吃不腻。
本次制作《红烧肉烩鹌鹑蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
产妇
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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