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漂亮营养的一道美食，但是非常简便，可以做为宴请朋友一道花式菜。 ”
食材明细
美食特点
双色肉芯茄卷的做法步骤
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4
五花肉切片和五花肉馅加入料酒、少许酱油、一起拌匀腌一会。备用
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重新置锅油7成热爆香葱末姜丝放入椒丁和胡萝卜丁炒香再把熟肉馅一并倒入锅内一起炒香。
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大约炒1~2分钟后把调好芡粉水倒入，小火炒粘关火。
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然后按自已喜好摆好盘，放入微波炉里中火4~5分钟。就做好了。
制作小窍门
1.这个菜多少有点油大了点，如果不喜欢可以在最后一步微波改成蒸，一般蒸4分钟就行了。这样油就少很多啦。
2.第一次做这个菜可能会因为切不好茄片烦恼，一定要慢慢的切，不能太快不然会断会烂，不能太薄。一般有5MM最合适
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