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米奇面包

@v好好@
收录时间：2022-11-20 21:20:58      热度：10192℃
米奇面包的做法

  4张图片

“ 面包也可以变得很可爱！中间的馅料还可以随着自己的喜好来更换，这么可爱的一个小米奇是不是想马上带回家呢？ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

米奇面包的做法步骤

  • 米奇面包的做法步骤：1
    1
    除黄油外将所需材料放进面包机
  • 米奇面包的做法步骤：2
    2
    按和面档开始揉面至扩展阶段
  • 米奇面包的做法步骤：3
    3
    加入黄油
  • 米奇面包的做法步骤：4
    4
    再按一至两次和面档至完全阶段
  • 米奇面包的做法步骤：5
    5
    可以拉出薄膜
  • 米奇面包的做法步骤：6
    6
    发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩
  • 米奇面包的做法步骤：7
    7
    准备所需配料
  • 米奇面包的做法步骤：8
    8
    将罐头倒出，放入适量披萨草，搅拌均匀放一边待用
  • 米奇面包的做法步骤：9
    9
    取出面团排气后，分出10g的12个小团作耳朵及外圈，余下面团的分成四份作面包底部，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 米奇面包的做法步骤：10
    10
    取其中两个小团再次滚圆当耳朵，一个大团擀成圆饼状当米奇的头，耳朵要稍稍放的开一些，防止烧烤出来后粘在一起，用叉子在主面团上压出小洞洞
  • 米奇面包的做法步骤：11
    11
    再取其中一小团，搓成长条形
  • 米奇面包的做法步骤：12
    12
    作面包的外圈
  • 米奇面包的做法步骤：13
    13
    进入烤箱进行最后发酵至两倍大取出（烤箱预热至180度）
  • 米奇面包的做法步骤：14
    14
    刷上蛋液
  • 米奇面包的做法步骤：15
    15
    中间盛上准备好的金枪鱼沙拉
  • 米奇面包的做法步骤：16
    16
    进入180度烤箱，中层，约烤13-15分钟（以自家烤箱脾气为准）
本次制作《米奇面包》所使用的厨具：烤炉
菜谱标签： 烘焙   产妇   儿童   老人   早餐  

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