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收录时间:2022-12-28 03:41:42      热度:3820℃
紫薯球(葡萄干)的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

紫薯球(葡萄干)的做法步骤

  • 紫薯球(葡萄干)的做法步骤:1
    1
    先把紫薯洗净放蒸锅蒸,待蒸至用筷子能轻易戳进去,即可拿出,去皮,然后压成泥状
  • 紫薯球(葡萄干)的做法步骤:2
    2
    带一次性手套取适量放于手心压成扁平状,然后沿边缘向上捏起,最后呈碗状,在里面放入若干葡萄干
  • 紫薯球(葡萄干)的做法步骤:3
    3
    慢慢把口向里面压,放在手心不停揉捏,保证紫薯不散掉,若是喜欢吃热食的同学可以再次蒸或者过一道油

制作小窍门

由于紫薯的味道本身不怎么甜的,所以里面可以选着偏甜的干货或者根据自身喜欢的口味来当馅
本次制作《紫薯球(葡萄干)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   冰品   秋季食谱  

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