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“
突发奇想，家里有点糯米，就想做点什么解闷。
亲自琢磨出来的，味道也许不特别，但是样子很有意思。 ”
食材明细
美食特点
棋子糕的做法步骤
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1
将面粉、糯米粉分成两份，一份少点，加入紫薯泥，两份都加糖（个人喜好），加酵母，揉成团。然后醒一段时间。
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2
两份都擀平（最好都是长方形），在上面加上一层蜂蜜（可加可不加）
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8
没加一片，要转一百八十度，有一个色差，就像棋盘一样。
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11
放在锅内，醒10分钟左右。然后开水蒸15分钟，再关火焖3分钟左右。
制作小窍门
1、糖可以多加一点，我就加了很多，吃起来很甜。
2、用温水化开酵母后，要搁置5分钟左右时间。最好隔水发酵、这样快。就是热好半锅水，温度刚好不烫手，然后把面团用碗盛着放进去。
本次制作《棋子糕》所使用的厨具：蒸锅
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