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收录时间:2023-01-07 00:18:38      热度:9718℃
南瓜花豆沙拉的做法

  1张图片

超级简单美味的南瓜吃法。蒸熟的南瓜,搭配柠檬汁,有西餐的味道。柠檬的酸味十分爽口,而且果香浓郁,不像醋那么酸啊——

食材明细

主料
辅料
  • 花豆 1把
配料
  • 1小勺
  • 黑胡椒碎粒 1/2小勺
  • 橄榄油 1大勺
  • 鲜榨柠檬汁 半个量

美食特点

南瓜花豆沙拉的做法步骤

  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:1
    1
    花豆提前充分浸泡;
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:2
    2
    入锅中煮熟;
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:3
    3
    捞出沥干水分,放凉备用;
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:4
    4
    南瓜切块儿,入锅蒸熟。
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:5
    5
    取出放凉;
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:6
    6
    加入花豆。
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:7
    7
    加盐;
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:8
    8
    加黑胡椒碎;
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:9
    9
    加入柠檬汁;
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:10
    10
    加入橄榄油。
  • 南瓜花豆沙拉的做法步骤:11
    11
    拌匀装盘即可。

制作小窍门

1、南瓜蒸熟,能用竹签扎透即可,蒸得太烂的话,一拌就会成糊,当让也很好吃,就是不好看了。
2、花豆比较难煮,煮的时候煮煮焖焖,别煮开花。一次多煮点儿,放冰箱了,做沙拉、凉菜的时候都可以放点儿,很香、很糯的。
本次制作《南瓜花豆沙拉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   外国美食   老人   沙拉   冬季食谱   快餐   午餐  

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