手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 披萨-松软饼底

披萨-松软饼底

huihuiren
收录时间：2022-11-19 05:46:46      热度：3978℃
披萨-松软饼底的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 高筋粉 98g
  • 糖 18g
  • 盐 1.5g
  • 干酵母 1.5g
  • 鲜奶 55g
辅料
  • 高粉 35g
  • 水 35g
  • 酵母 0.25ml
配料

美食特点

披萨-松软饼底的做法步骤

  • 披萨-松软饼底的做法步骤：1
    1
    配料里的材料搅拌至酵母完全溶入面团中室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用。加入主料，开始揉面
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：2
    2
    开始出膜，加入黄油
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：3
    3
    揉到完全阶段
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：4
    4
    基本发酵至2倍大左右（我一次做了4个8寸的量）
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：5
    5
    披萨面团整形，用叉子扎上孔
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：6
    6
    室温放置约20分钟，刷上披萨酱，放上芝士，撒上马苏里拉奶酪
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：7
    7
    放上格式菜（培根，平菇，青椒）
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：8
    8
    200度，中层。烤15分钟，取出撒上马苏里拉奶酪
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：9
    9
    再烤5分钟
  • 披萨-松软饼底的做法步骤：10
    10
    趁热吃吧

制作小窍门

1.饼面的蔬菜不能放太多，特别是含水量较大的。
2.这款饼皮其实就是液种吐司的面团。比较适合爱吃松软饼皮的人。
3.饼皮外壳有一点点脆脆的。喜欢很脆的，可以在底面和表面刷油
本次制作《披萨-松软饼底》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   批萨   快餐   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

开胃 月饼 海鲜 野餐 补虚养身 紧致肌肤 宿舍时代 英国菜 增肥 咖啡 咖喱菜 蛋糕 肉菜 甜品 坐月子 饺子 私房菜 养发

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·